Clos de Lôm – Isidra

Die kalkhaltigen Böden, die Clos De Lom nutzt, halten mehr Nährstoffe und Wasser zurück, was dazu führt, dass die Weine während der Reifung mehr Polyphenole enthalten. Dies verleiht ihnen eine Geschmackskomplexität, die bei herkömmlichen Weinen nicht zu finden ist. Isidra ist ein köstlicher Rotwein, der aus 30 Jahre alten Rebstöcken in den fruchtbaren und nährstoffreichen Hügeln der Comunidad Valenciana gewonnen wird. Nur die besten Garnacha- und Tempranillo-Trauben werden für die Herstellung dieses Weins ausgewählt, der mindestens 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, vielschichtiger Wein mit einer charakteristischen, tief rubinroten Farbe, komplexen Tönen von roten Früchten und subtilen Nuancen von Holz.
Isidra ist ein Muss für Liebhaber eleganter Weine. Sein samtiges Mundgefühl und seine ausgewogenen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter für rotes Fleisch, gegrilltes Schweinefleisch, Schmorgerichte, Lammfleisch und reifen Käse.

Bei diesem Wein wird ERBSENPROTEIN für die Klärung verwendet und somit ist dieser Wein vegan. Zudem werden KEINE glutenhaltigen Inhaltsstoffe bei der Herstellung verwendet.