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NATÜRLICH VEGGIE & GLUTENFREI

Winteredeltrüffel

Hersteller

Queen of Truffles

Eigenschaften

glutenfrei, vegan

Erntejahrgang

20/21

Herkunftsland

Spanien

Inhalt

10 g

  • Winteredeltrüffel (T. melanosporum) in eigenem Saft konserviert
  • intensiver, unverkennbarer Geschmack
  • hervorragende Alternative zu frischem Trüffel mit langer Haltbarkeit
  • ohne Zusatzstoffe

16,95 

Bald wieder verfügbar

Inhalt: 0,010 kg (1.695,00 / kg)

Artikelnummer: 20010010 Kategorie:

Ganze Winteredeltrüffel, auch bekannt als Périgord-Trüffel, im eigenen Saft konserviert. Der Schwarze Trüffel wird zwischen Mitte November und Anfang März geerntet. Er ist eine hervorragende Alternative zu frischem Trüffel, welcher nicht das ganze Jahr über erhältlich ist. Der Schwarze Trüffel hat einen milden Duft, mit erdigen, waldähnlichen, leicht moschusartigen und etwas süßen Nuancen. Der Geschmack hingegen ist wesentlich intensiver und kaum zu charakterisieren. Er hat einen eigenen, einzigartigen Geschmack, welcher ihn zu der äußerst wertvollen Delikatesse macht. Er ist ideal als Beilage zu besonderen Vorspeisen und Salaten, Eier- und Nudelgerichten oder zur Verfeinerung von Desserts wie Eiscreme, Torten oder alles, was auf Schokolade basiert.

Zutaten: Tuber melanosporum, Salz. Durchschnittliche Nährwerte: Pro 100g: Brennwert 368kJ (88Kcal); Fett 0,4g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 8,0g, davon Zucker 0,0g; Eiweiß 8,0g; Salz 1,5g. Mindesthaltbarkeit: 01/2024 Hersteller: Queen of Truffles, S.L. P.I. el Oliveral, Calle C, Nave 8 46190 Ribarroja del Turia, Valencia, Spanien

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