Finca La Beata

Dies ist ein einzigartiger Einzellagenwein aus Trauben eines unbewässerten, 100 Jahre alten Weinbergs auf einer Höhe von 780 Metern mit einem geringen Ertrag von etwa 1 kg pro Rebstock. Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet, um eine optimale Reifung und Geschmack zu gewährleisten. Dieser Bobal-Wein hat eine sehr intensive kirschrote Farbe, kombiniert mit einer großen aromatischen Komplexität: rotes und schwarzes Fruchtkompott in Kombination mit mediterranem Lavendel und Rosmarin. Er hat eine hohe Konzentration und Struktur im Geschmack, mit reifen und weichen Tanninen. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter für alle Arten von gewürztem oder geräuchertem Fleisch und Eintöpfen, Aufschnitt und reifem Käse. Er ist ein perfekter Wein auch nach dem Essen und hat zudem ein außergewöhnliches Alterungspotential.

Bei diesem Wein wird MINERALERDE (Bentonit) für die Klärung verwendet und somit kommen KEINE tierische Zutaten in der Herstellung zum Einsatz. Zudem werden KEINE glutenhaltigen Inhaltsstoffe bei der Herstellung verwendet.