Eppelmann Elsheim Riesling

Der Elsheim Riesling zeigt den Boden, auf dem er gewachsen ist. Und das ist Terra fusca, feinster Kalk. Das bringt einerseits ordentlich Salzigkeit und Minerälität mit ein. Andererseits hat er eine feine Würze in der Nase und etwas Frucht, die zum Reinschmecken auffordert. Das lange Hefelager ist besonders prägend, macht den Ortsriesling druckvoll, bringt Dichte und balanciert den Säurezug. Ein Weißwein- oder hochwertiges Universalglas ist empfehlenswert. Die Trinktemperatur sollte bei circa zehn Grad liegen. Nach Belieben kühler. Unsere spezielle Empfehlung zu Ortsriesling ist gegrillter Feta auf Salat oder pikantes Gemüse-Curry.

Bei diesem Wein werden KEINE Zusatzmittel für die Klärung verwendet und somit ist dieser Wein vegan. Zudem werden KEINE glutenhaltigen Inhaltsstoffe bei der Herstellung verwendet.