Añacal Blanco

Dieser Weißwein wird aus 10 bis 30 Jahre alten Rebstöcken aus dem Gebiet Vega Del Magro in der Comunidad Valenciana hergestellt. Die Trauben werden Mitte September nachts von Hand geerntet und auf 10 C° gekühlt, bevor eine selektive Extraktion des Mostes mit einer Ausbeute von etwa 60% erfolgt. Danach wird der Wein auf natürliche Weise dekantiert und 24 Stunden lang vom Most gereinigt. Der Añacal Blanco hat eine helle blassgelbe Farbe mit angenehmen Grüntönen. In der Nase hinterlässt der Wein ein angenehmes Aroma von weißen Früchten wie Birne, Apfel und Banane. Am Gaumen ist der Wein leicht und erfrischend mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack. Der Wein passt gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten und Pasta. Er kann auch pur als Aperitif getrunken werden.

Bei diesem Wein wird ERBSENPROTEIN für die Klärung verwendet und somit ist dieser Wein vegan. Zudem werden KEINE glutenhaltigen Inhaltsstoffe bei der Herstellung verwendet.